Confira os menus da BH Restaurant Week inspirados nos maiores campeões da Copa do Mundo
A 29ª BH Restaurant Week segue até o dia 17 de maio com a participação de 50 restaurantes que oferecem um menu completo (entrada, prato principal e sobremesa) por um preço fixo e acessível. Nesta edição, o tema “A Cozinha dos Campeões” convida os chefs a explorarem ingredientes e receitas de países que levantaram a taça do Mundial. Desde a primeira Copa do Mundo, Brasil e Itália estão entre as seleções mais vitoriosas com, respectivamente, 5 e 4 títulos.
Selecionamos alguns estabelecimentos que traduzem em seu menu week os sabores desses campeões. Vino! Cidade Nova: Conhecida por sua extensa carta de vinhos aliada a uma gastronomia afetiva, a casa criou o menu week inspirado na cozinha italiana. Uma das opções de entrada é o arancini – um clássico criado no sul da Itália – preparado com queijo parmesão e açafrão, servido com molho pomodoro caseiro. Entre as opções de prato principal, risoto de bacalhau ao porto, risoto de copa lombo com farofinha de torresmo e gnocchi al forno com brie.
Esquina Santê: O restaurante leva para o menu week o acolhimento, a descontração e o sabor incomparável do Brasil. Mandioca, carne de panela, bobó, torresminho, queijo canastra, queijo Minas e goiabada são as estrelas das receitas. Entre as entradas, empanada de queijo canastra com cebola caramelizada, bolinho de mandioca recheado com carne de panela e torresminho de barriga com geleia de abacaxi e pimenta biquinho. Nos pratos principais, bobó de camarão e picanha com cebola caramelizada com risoto de queijo canastra. Uma das sobremesas é o cheesecake de goiabada cascão e queijo Minas.
Cozinha Brahma – Shopping Del Rey BH: Reconhecida como um restaurante brasileiro com alma de boteco, a Cozinha Brahma reforça essa tradição no menu week. Tem algo mais brasuca do que jiló empanado (entrada), sobrecoxa de frango com arroz de brócolis e purê rústico de mandioca (prato principal), contrafilé com arroz branco, feijão carioca e farofa de banana (prato principal)? Para completar a experiência, pudim de leite condensado de sobremesa.
Cantina Piacenza: Esse bistrô elegante e intimista aposta na culinária italiana para o menu week. Bruschetta com polpetas ao sugo (entrada), fagotine caprese ao molho de tomates frescos (prato principal), capelleti de três carnes ao brodo de toti e raspas de limão (prato principal), raviole de mussarela de búfala ao molho sugo e pesto (prato principal) e panna cotta com frutas vermelhas (sobremesa) são algumas das propostas.
Não deixe de conferir todos os participantes e menus no site www.restaurantweek.com.br e consultar os restaurantes com reserva obrigatória e horários de cada casa. Veja a indicação no site. Curta e acompanhe as novidades em @restaurantweekbrasil. Bebidas, couvert e serviço não estão incluídos no valor dos menus.
Parcerias de sucesso
A Belo Horizonte Restaurant Week tem patrocínio da Payby, uma solução de autoatendimento que permite aos clientes verificarem seus pedidos e realizarem o pagamento direto da mesa, usando o celular. Isso elimina a necessidade de chamar o garçom ou esperar pela maquininha, reduzindo o tempo de atendimento em até 15 minutos por mesa. “Além da agilidade, trazemos também economia, um serviço que melhora a experiência do restaurante e também do cliente”, explica Iago Queiroz, COO da Payby.
O Festival conta ainda com parcerias de mídia Weooh, D Mídia e @belohorizontemg. O hotel oficial é o San Diego Suits Lourdes, a rádio oficial é a TMC MG e o Hospital da Baleia é o parceiro da ação social.
Ação social
Como nas edições anteriores, a BH Restaurant Week reafirma seu compromisso social e estimula a participação solidária do público. A cada menu vendido durante o festival, o consumidor poderá doar R$ 2,00 para o Hospital da Baleia. Referência em saúde no Estado de Minas Gerais, sem perder sua tradição na filantropia, o hospital abrange as modalidades de atendimento SUS, convênios e particular. Saiba mais em @hospbaleia.
Sobre a Brasil Restaurant Week
Presente em mais de 20 cidades brasileiras, a Brasil Restaurant Week é, há 19 anos, um dos principais e mais esperados festivais gastronômicos do mundo. O objetivo é criar oportunidades e acesso à boa gastronomia, movimentando e aquecendo esse mercado em períodos de baixa sazonalidade. Assim, durante o evento, os principais restaurantes preparam um menu especial, temático, com harmonizações diferenciadas e valor fixo para levar aos clientes experiências prazerosas.
Restaurantes participantes: 68 La Pizzeria, Armazém 701, A2 Bistrô, Ancho, Badejo – Lourdes, Badejo – São Pedro, Bar Ideal, Barolio Espaço 356, Benvindo, Café com Letras – Savassi, Cantina Piacenza, Cozinha Brahma – Shopping Del Rey BH, Cozinha De Fogo Wäls – BH Shopping, Dal Grano, Dumanga Comidaria, El Mai, Elis Bar, Esquina Santê, Fiado Santê, Geraldinho – O Conceito da Carne, Giardino La Macelleria, Indian Gourmet, Jirau Gastrobar, Kanpai Lourdes – Culinária Japonesa, La Macelleria – Vila da Serra, La Vinicola – Lourdes, La Vinicola – Savassi, Marília Pizza Bar, Ninetto Trattoria BH, Nino Cucina, Nonna Carmela, O Jardim, Olegário – Jardins, Olegário – Lourdes, Olegário – Pátio, Olegário – Vila da Serra, Olga Nur, Osteria Via Emilia – Lourdes, Osteria Via Emilia – Santo Antônio, Picco Restaurante, Querida Jacinta, Taberna Livorno, The Eat Restô, Vino! Buritis, Vino! Cidade Nova, Udon Mercure, Mercado da Boca – Buritis, Mercado da Boca – Savassi, Massala – Savassi, Massala – Pampulha.
Serviço: 29ª Belo Horizonte Restaurant Week
Quando: 17/04 a 17/05
Menu Tradicional | Almoço R$59,90 | Jantar R$74,90
Menu Plus | Almoço R$73,90| Jantar R$94,90
Menu Premium | Almoço R$95,00| Jantar R$115,00
Menu Kids Week | R$39,90
Ação Social: + R$2,00 para o Hospital da Baleia por menu week
